2020년 5월 13일
특별한 비법이 있는 게 아니라, 집안에만 있으면서 많이 먹는 게 비결!
딸이 새롭게 맛들인 이베리코 립핑거 부위를 꽤 여러 번 구워먹었다. 이제 돼지고기는 이것만 먹는다는 말까지 한다.
온라인몰에서 장을 보다보니 눈에 띄면 자꾸 사다 먹는다. 뼈등심을 처음 사봤다.
후추, 소금 뿌려서 오븐에 초벌구이
앞뒤로 잘 뒤집어서 구워주고
팬에 파기름 낸 다음, 구운 고기 올리고 양파와 파인애플 갈아서 만든 소스를 끼얹어서 졸인다.
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